code prestation durée animation cycle PU forfait mini forfait maxi A visite plantations 30mn oui 1,2 ou 3 1,00 € 15,00 € 22,00 € B visite confiturerie 30mn oui 1,2 ou 3 1,00 € 15,00 € 22,00 € C visite malterie-brasserie 30mn oui 3 1,00 € 15,00 € 22,00 € D visite moulin à coquins 30mn extérieur 1,2 ou 3 1,00 € 15,00 € 22,00 € E dégustation bière 30mn oui adulte 1,00 € 15,00 € 22,00 € F jeu dégust 6 confitures 30mn non 1,2 ou 3 1,00 € 15,00 € 22,00 € G visite centre filtration d'eau 30mn oui 3 1,00 € 15,00 € 22,00 € H labyrinthe végétal (dès juillet) 45 mn environ non tout public 1,00 € 15,00 € 22,00 € I goûter 30mn non 1,2 ou 3 1,00 € J minigolf brassicole 1 h environ non 2 ou 3 1,50 € 22,50 € 33,00 € K parcours "temps d'épis" 1 h environ non 2 ou 3 1,50 € 22,50 € 33,00 € service L abri repas avec table + toilette 0,30 € 4,50 € 6,60 € M pot confiture personnalisé 1,00 € 15,00 € prestation groupe N doc pédagogique 1,2,3 ou sup 10,00 € O présentation thématique 1h30mn max oui secondaire et sup 60,00 € 60,00 €
[http://www.lmsoft.com]
Scolaires...
[./accueil.html]
[./bieres.html]
[./confitures_extra.html]
[./noel.html]
[./ferme.html]
[./malterie.html]
[./brasserie.html]
[./confiturerie.html]
[./minigolf.html]
[./porteouverte.html]
[./groupe.html]
[./scolaire.html]
[./localisation.html]
[./rarecourt.html]
[./argonne.html]
[./contact.html]
[http://www.swisstools.net/guestbook.asp?numero=112728]
[./blog.html]
[http://www.bienvenue-a-la-ferme.com]
La Ferme de la Vallée est agréée "Ferme pédagogique" - Nous vous proposons des activités "à la carte" permettant le montage de programmes sur demi-journée ou journée entière. - 2 sous-groupes peuvent fonctionner en simultané. (un seul sous-groupe bénéficiant alors d'une prestation avec animation) - Les prestations sans animation peuvent aisément être encadrées par votre propre personnel d'accompagnement - Un calculateur sur Excel vous permet de chiffrer précisément le coût d'une visite - N'hésitez pas à nous contacter pour plus de précision et pour réserver une date -> survolez les thèmes pour connaître le détail des prestations
telecharger le calculateur
Visite des Plantations Cycle 1 : - Couleur, forme et odeur, les fruitiers s'apprécient par les sens - Périodes de récolte tout au long de l'année - A la recherche des fruits à pépins et à noyaux Cycle 2: - Appréciation des stades de végétation - Symbolique de la plantation - Forme des arbres : le rôle lié de la nature et de l'homme - Notions d'Espèces et Variétés et leurs conséquences - Lutte douce contre les ravageurs, notion d'agriculture biologique Cycle 3 : - idem cycle 2 ( un peu plus 'poussé' ) + histoire passionnante du phylloxéra
Visite de la Confiturerie Cycle 1 : - les outils "géants" du confiturier - les ingrédients de la confiture - les bases de l'étiquetage Cycle 2: - Le "pourquoi" des confitures - le principe de fabrication - le principe de chauffe au bain marie - le vocabulaire du confiturier - La notion de microbes et de pasteurisation Cycle 3 : - idem cycle 2 + le principe du refractometre - principe de gélification et cristallisation
Visite de la Malterie-Brasserie Cycle 3 : - la transformation "magique" de la farine en sucre - le passage du sucre à alcool puis à vinaigre - les étapes "du champ à la chope" sur 18 mois Adultes, lycéens : - Les étapes de la culture, du maltage et du brassage - les différentes familles de bière - comment faire de la bière chez soi
Visite du Moulin à Coquins tout âge : - l'histoire passionnante de la petite industrie villageoise du XIXème siècle - l'exploitation des mines d'engrais en Argonne (en illustration) - le principe du moulin avec roue à aubes (système en fonctionnement !) - l'histoire atypique de la communauté de Rarécourt Pour les plus petits : des engrenages en bois géants sur 3 étages entrainés par la roue à aubes sur la rivière... inoubliable !
Dégustation de Bières Pour adultes : - les critères d'appréciation des bières en général - influence des ingrédients et du savoir-faire - Découverte des plantes aromatiques locales - dégustation de quelques références de la gamme rarécourtoise.
Jeu-Dégustation de confitures Pour les petits : - les variantes :confitures et gelées, fruits, fleurs et baies sauvages ... - couleurs, textures, arômes... l'éveil des sens par la confiture - les saveurs primaires : salé, sucré, acide, amer
Station de spirofiltration biologique Cycle 3 et + : - Station de potabilisation de l'eau de source avant transfert sur le reseau d'eau du village. Ce filtre à action biologique lente sur sable montre comment les microbes détruisent naturellement les micropolluants - un support intéressant pour parler du cycle de l'eau et approcher le principe de protection des zones de captage. De l'écologie pratique mise en application sur un village !
Le goûter Pain de campagne et confiture à l'ancienne...il ne sera pas dit que l'on quitte la ferme de la vallée le ventre creux.
Un labyrinthe trés "attachant" ! tout age : (les moins de 10 ans doivent être accompagnés) - labyrinthe végétal au milieu d'un champ de maïs - thématique portant sur la technique de fabrication des principaux noeuds (de chaise, de cabestan, de cravate...). Chaque fausse piste aboutit à un support de démonstration (ça vaut le coup de se perdre pour apprendre !)
Mini-Golf brassicole tout âge : 10 pistes représentant 10 étapes de fabrication de la bière depuis la culture de l'orge jusqu'à la mise en bouteille. Un parcours ludique mais trés pédagogique. Chaque êge y trouve son compte. Les plus petits en s'exerçant à conduire la balle jusqu'au trou. Les plus grands en approchant la technique brassicole d'une façon originale. Pour ces derniers les scores obtenus pouvent d'ailleurs faire l'objet d'une édition sur imprimante faisant état des caractéristiques de la bière obtenue (au regard des performances sur chaque étape) !
Parcours temps d'épis cycle 3 et + : 500 millions d'années réprésentées sur une frise chronologique de 500 mètres au beau milieu d'un champ de céréales. Une réalisation unique pour mieux apprécier sur une échelle de temps "grandeur nature" les grandes évolutions de notre planète, les incidences directes sur le terrain et les questions actuelles en matière de protection de l'environnement.
Pot de confiture personnalisé Une mignonnette de confiture avec l'étiquette portant le nom de l'école ou de l'association organisatrice et la date de votre visite. Un petit souvenir plutôt sympa qui inscrit dans la durée le passage à la ferme de la Vallée.
Support pédagogique Un document d'une quinzaine de page comprenant des petits exercices en lien avec la visite et adapté à la classe d'âge concernée.
Présentation thématique Lycéen, Etudiants, Adulte... Une présentation de 90mn sous forme d'échanges avec les visiteurs en s'appuyant sur le cas concret de la ferme de la vallée et en ciblant éventuellement une thématique donnée à définir à l'avance : diversification en agriculture, l'agritourisme, agriculture et écologie...
... vous ne regarderez plus les champs de la même manière !
[http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/Meuse/Ferme_de_decouverte/fermes-3630_2673.htm]
[http://www.cda55.fr/documents/fermespedago.pdf]
Ferme Pédagogique Les fermes pédagogiques sont destinées aux enfants et adolescents, dans le cadre scolaire ou des loisirs accompagnés. Leurs activités permettent aux visiteurs d’observer et de comprendre le milieu agricole et son environnement. En Meuse, elles sont toutes agréées par l’Inspection Académique. Pour obtenir les coordonnées des fermes de découvertes, cliquez ici Pour connaître les programmes et coordonnées de fermes pédagogiques, téléchargez la plaquette. fermer la fenêtre
les supports pédagogiques de la ferme
Les Supports pédagogiques de la Ferme Se repérer dans l'espace : notion de distance et de surface (les centaines de mètres, hectares, m2, ... repérés en plein champ), repérage à partir d'une carte (labyrinthe, plan de village pour accéder au moulin)... Se repérer dans le temps : les saisons (stades de cultures, dates de récolte), les grandes périodes (frise chronologique sur parcours temps d'épis) ... Faire le lien entre produit de base et produit fini : du fruits à la confiture, de l'orge à la bière... Acquérir du vocabulaire : dénoyauter, épépiner, équeuter... Comprendre les notions d'hygiène : l'observation et la destruction des microbes en confiturerie... Maitriser les proportions : adapter la taille des outils aux quantités travaillées, calculer les quantités de sucre aux différents stades de la fabrication Maitriser le geste : collage d'étiquette, minigolf... fermer la fenêtre
[Web Creator] [LMSOFT]